企查查APP显示，近日，北京西贝小牛餐饮管理有限公司发生工商变更，公司更名为北京贝牛餐饮管理有限公司，贾国龙卸任法定代表人、经理、董事职位，由何海宾接任。
值得注意的是，1月27日，贾国龙刚刚接任该公司上述高管职务。目前，该公司由内蒙古西贝餐饮集团有限公司、内蒙古贾国龙功夫菜食品销售有限公司共同持股。
据上海证券报1月25日报道，西贝餐饮集团创始人贾国龙近日接受专访时表示，将回归一线、聚焦主业，不再打造个人IP。
贾国龙坦言：“我觉得我不适合打造个人IP，容易激动，表情过于丰富，容易让别人觉得‘老贾又在吹牛’，而且有说教的成分。我原来不这么觉得，但自己的视频看多了之后，发现确实‘爹味儿’很重。我对做个人IP没信心，一点信心都没有。”
贾国龙预计，2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损将超6亿元。西贝将在一季度陆续关闭全国102家门店，占门店总数的30%。
